Fira påsken med vänner och familj på Öjaby Herrgård

Påskbuffé

Serveras Påskafton & Påskdagen

kl 13.00 - 16.00
(Bord bokas till senast kl. 14.00)

Påskbuffé

Fisk & Skaldjur

4 av herrgårdens bästa sill & strömmingsinläggningar
Ägghalvor med romcrème
Gubbröra
Laxcheesecake på kavring med kallrökt lax
Kallrökt torsk med kall romsås
Gravad lax med senapssås
Varmrökt lax med örtmajonnäs

Kött & fågel

Vedrökt fläskkarré

Kryddstekt rostbiff med pepparrotscrème

Marinerad kallskuren lammstek med vitlök och rosmarin

Rökt kalkonbröst från Ingelsta Kalkon

Grönt

Potatissallad med sparris och citron
Sallad på färska betor, spenat och fetaost
Broccolisallad med parmesandressing och rostade solrosfrön
Fänkål med äpple, rödlök och dill
 

Småvarmt

Janzons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Glaserade kamben
Västerbottenostpaj
Sillpotatis

Smör, bröd & ost

Ostbricka med kex, druvor och marmelad

Smör, bröd och knäcke

Kaffe & Dessert & kakor

Citroncheesecake, chokladkladdkaka och farmor Birgittas kakor 

Pris: 395:-
Barn upp till 12 år 20kr/år

Boka bord på 0470-70 16 20