menyer

Fr om 24/6 2019

Måndag - söndag
Kl. 17.00 - 22.00
(Köket stänger kl. 21.00)

OBSERVERA ATT VI ÄR KONTANTFRIA!

Snacks / Smårätter

Herrgårdens focaccia med vispat smör och olivolja 45: -

Marinerade gröna och svarta oliver 35: -

Pommes med aioli 45: -

Friterade mozzarellasticks (5 st) 45: -

Friterade chili balls (6st) 45: -

Chilijordnötter 25:

Förrätter

Rostad gazpacho med tillbehör 95: -

Kalvcarpaccio med dragoncrème, syltad rödlök, potatischips och grana padano 125: -

Mixsallad med mozzarellaost, balsamvinägrett och brödkrutonger 85: -

Huvudrätter

Grillad polenta med ratatouille och hyvlad grana padano 165: -

Halstrad norsk fjordlax med sockerärtor, hollandaisesås och kokt färskpotatis 185: -

Färsk tagliatelle med köttfärssås à la Bolognese Halv 85: - Hel 155: -

Herrgårdens köttbullar med sky, lingon och potatis Halv 95: - Hel 175: -

Kalvschnitzel fylld med prosciutto- och salvia. Marsala sås och risotto 195: -

Desserter

Dagens hemgjorda glass/sorbet 35: -

Citronmarängpaj 55: -

Chokladtryffeltårta med halloncoulis och vispad grädde 75: -

Avsmakningsmeny 5-rätter

Grönsaksshot med lufttorkad skinka och rostad bröd

Laxtartar med forellrom, svartpepparmajonnäs, crèmefraiche och friterad purjolök

Kalvytterfilé med rostad lökcrème, kalvsky, tomatconcassé och grillad polenta

Friterad Camenbert med hjortronsylt och friterad persilja

Vit chokladglass med frostade bär, rostade mandlar och sirapsflarn

Pris: 595: -

Vid allergier, fråga personalen!