De råvaror vi använder i vår matlagning kommer så ofta det går från lokala leverantörer. Vi strävar efter att använda KRAV-märkta, ekologiska och fairtrade-märkta råvaror i den mån det är möjligt. De färska kryddörterna kommer från vårt eget land runt husknuten. Sist men inte minst är maten lagad med omsorg och kärlek.
 

Catering 

Från oss kan ni få catering alla dagar i veckan, med viss reservation vissa storhelger då vi inte har några leveranser.
Nedan följer några olika förslag på catering som vi erbjuder.Under december månad då vi serverar våra julbord begränser vi vår cateringvarksamhet till att endast omfatta beställning och leverans av julbord.

 
FÖR BOKNING OCH mer INFORMATION RING 0470-70 16 20 
 
 

Soppa 

Kvällsmöte på kontoret! Varför inte beställa vår lilla soppbuffé. Vällagad och mättande soppa i gryta med brödkorg, smör, sallad och liten mjuk kaka som dessert 
Pris 115:- 
 

Gryta 

En rejäl och värmande gryta.
Gryta med ris eller passande tillbehör, smör, bröd, sallad och liten mjuk kaka som dessert 
Pris 195:- 
 

Buffé 

Vi levererar månadens kalla buffé sju dagar i veckan. En liten fin buffé med det godaste vi har just nu.
Pris 225:- 
 

3- rätters 

Vi erbjuder alltid en välkomponerad 3-rättersmeny som ni kan få levererad eller hämta själva sju dagar i veckan. Går att beställa för att äta direkt eller om ni vill göra det sista själva. Det talar ni helt enkelt om när ni ringer och bokar. 

Meny 1:

Förrätt

Räktoast med dill och citron

Varmrätt

Ryggbiff med honungsglaserad steklök, kalvsky, rökt majonnäs och ugnsrostad potatis

Dessert

Pannacotta med vit choklad- och passionsfrukt och bärkompott

Pris: 395: -

Meny 2:

Förrätt

Viltcarpaccio med västerbottensost, lingon och svamp

Varmrätt

Halstrad röding med betor, herrgårdens rökta sidfläsk, brynt smör och potatispuré 

Dessert

Klassisk crème brulée

Pris: 495: - 

Meny 3:

Förrätt

Halstrade pilgrimsmusslor med sauterad lök, löjrom och herrgårdens rökta sidfläsk

Varmrätt

Hjortytterfilé- och hjortsalciccia med palsternackspuré, enbär- och svartvinbärssky och potatis- och prästostkaka

Dessert

Lingonglass med hasselnötter, ingefära och kolasås

Pris: 595: -

Mackor, sallader och kakor mm 

Mackor, landgång och smörgåstårta

Räksmörgås på tekaka med kokt ägg, sallad och majonnäs 90: -

Ost och skinkfralla med gurka och paprika 25: -

Köttbullesmörgås på tekaka med rödbetssallad och gurka 65: -

Baguetter

Baguette med brie, rödlök, paprika och sallad 50: -

Baguette med brie, salami, paprika, persilja och sallad 55: -

Baguette med ost, skinka, grönsaker och sallad 45: -

Baguette med kyckling- och curryröra med sallad 55: -

Landgång

Ägg- och sill, räkor, majonnäs, lax, rökt skinka m melon, leverpastej och gurka, köttbullar, rödbetssallad, ostrulle, brie och druva

Smörgåstårta

Klassisk smörgåstårta med räkor, skinka, kokt ägg, ost och druvor. Om laxrosor önskas + 10 kr per bit
6 bitars 595: -. 12 bitars 995: -. 18 bitars 1295: -

Vi behöver 3 dagars förbeställning på våra smörgåstårtor

Sallader

Varje sallad består av en bas av en mixsallad alternativt pasta eller couscous. Det ingår en valfri dressing och ett kuvertbröd till varje beställd portion.

Räksallad med kokt ägg, dill och citron 85: -

Ost- och skinksallad med tomat, gurka, paprika och rödlök 65: -

Kycklingsallad med currydressing, majs och paprika 70: -

Grekisk sallad med fetaost, tomat och oliver 70: -

Bröd & dressing
Dressingar 10kr/st. Rhode island. Vitlök. Vinägrett. Curry
Kuvertbröd. 10: - / st. 24: - för 3st.

Kakor

Kärleksmums 18: - / bit. Silviakaka 18: - / bit

Övrigt 

Observera att alla rätter ovan inte kanske inte lämpar sig för catering beroende på var det ska ätas och om det finns kyl och frys på plats för glass mm. Hör med oss så går vi igenom det tillsammans. Allt för att det ska bli så bra som möjligt.

Ni kan få hjälp med planering och genomförande av evenemang eller om så önskas leverans av god mat, personal, porslin och dekorationer. Vi levererar idag catering till en mängd företag, festlokaler och privatpersoner i Växjö med omnejd. 

Minsta beställning 10 portioner eller enl överenskommelse. Samtliga priser inklusive moms och gäller per portion där inget annat anges.
Utkörningsavgift i Växjö 300:- 
OBSERVERA ATT VI ÄR KONTANTFRIA!
 

FÖR BOKNING OCH INFORMATION RING 0470-70 16 20 

 

Vid allergier så frågar ni vår personal så hjälper de er med vad ni kan och inte kan äta ur våra menyer

 

Bufféer